PEKASAM IKAN PUYU

BAHAN-BAHAN

1 mangkuk beras,
1 cawan garam kasar,
Air suam secukupnya &
1kg ikan puyu (boleh pelbagai jenis ikan).

CARA-CARA

1)Ikan disiang serta di cuci sebersi-bersihnya dan kemudian digaul dengan garam kasar dan dibiarkan semalaman didalam bekas yang tertutup.

2)Beras digoreng sehingga perang dan dimesin halus.

3)Campurkan 3 cawan air suam serta 1/2 cawan garam kasar dan gaul sehingga larut.

4)Masukkan beras yang telah dimesin kedalam campuran air garam tadi dan jangan sehingga terlalu pekat-(bahan A)

5)Ikan yang telah diperap tadi dibasuh terlebih dahulu untuk mengurangkan kemasinan.

6)Celupkan ikan tadi seekor demi seekor kedalam bahan A dan susun didalam bekas yang ditutup rapat (balang atau tupperware) dan dibiarkan selama 4-5 hari.

7)Untuk lebih sedap simpan sehingga 1 minggu.

*Peringatan:Pekasam ikan puyu boleh tahan selama 1-2 bulan sekiranya dibuat mengikut aturan.
Cadangan Hidangan:
Untuk lebih 'kick' goreng sehingga garing dan masukkan bawang (kecil atau besar).Ikan tadi dihidangkan bersama perahan limau nipis.
Tambahan:
Jikalau puan-puan tidak gemar ikan air tawar ikan laut pun boleh dijadikan pekasam. 'SELAMAT MENCUBA'

p/s: sedap nie weiiiiiiiiiiiiiiii...yum2..x sabar nk mkn..

Benarkah sekiranya seseorang meninggal pada hari jumaat maka dia akan terlepas dari fitnah atau siksaan kubur?.

Ya, memang benar. Orang Mukmin lelaki atau perempuan yang meninggal dunia pada hari Jumaat sama ada di waktu malam harinya atau siangnya, akan terlepas daripada azab kubur.
Rasulullah SAW ada bersabda, maksudnya:
“Sesiapa yang meninggal dunia pada hari Jumaat atau malamnya, diangkatlah daripadanya akan azab kubur.”
*lihat buku “Tanqih al-Qaul” oleh Muhammad bin Umar Nawawy.

Sabda Rasulullah SAW dalam riwayat yang lain, maksudnya:
“Sesiapa yang meninggal dunia pada hari Jumaat atau malamnya, nescaya dituliskan oleh Allah baginya pahala syahid, dipelihara daripada seksa kubur, dengan syarat dia beriman.”
*lihat buku “AL-Ihya’) karangan Imam al-Ghazali..



P/S : Teringat pada Pelawak dan penyampai radio popular Din Beramboi atau nama sebenar Mior Ahmad Fuad Mior Badri, 44, disahkan meninggal dunia sekitar pukul 12.35am(dh masuk hari jumaat) malam tadi di Hospital Selayang.

Adakah arwah tergolong drp golongan yg terlepas dr siksaan kubur??..

Kita bersama sama lah berharap dan berdoa agar kita tergolong dlm golongan ini..dan perbanyakan kan lah amalan kita...Al-Fatihah untuk arwah Din Beramboi moga roh beliau dicucuri rahmat..amin.

TENSIONN...

SEJAK AKHIR2 NIE..MMG X BRAPER SEHAT..DGN PERUT YG ASYIK MERAGAM...BADAN SAKIT2...KEPALA SAKIT TANPA HENTI..CUMA HILANG SEKEJAP BILA TELAN UBAT..LEPAS 2-3 JAM DTG SEMULA SAKIT..ADUHHHH..BTOL2 DUGAAN LAA...

MMG SLALU JENGUK BLOG..TP KETANDUSAN IDEA UTK LETAK NEW POST..LAGI2 PLAK MOOD XDER..
SEJAK2 AKHIR2 NIE MCM2 MASALAH TIMBUL..APER MASALAH TU..BAIK EZ SORG JER YG TAU...X PERLU DIHEBOHKAN...TP CUBA UTK SELESAIKAN MASALAH ITU SECEPAT MUNGKIN..ADUHHHHHHHH..

ERMMMMMM....

TERIMA KASIH PADA TEMAN-TEMAN KU

BESDAY YG KE-25 TAHUN PADA 25 FEBRUARY YG LALU..


ni la mamat yg bertanggungjawab merancang smua ini bersama teman2 lain..tq
so muchh...muahhhhhhhhhhh...

KHAS UNTUK ARWAH - AFIZUL(EJOI)MY BEST PREN

MCM BARU SMLM KITA KETAWA MENGILAI BERSAMA..KITA SAMBUT HARIJADI BERSAMA
CEPAT SUNGGUH KAU PERGI..AKU X SANGKA, KINI AKU SENDIRI MEYAMBUT HARI
LAHIR..KITA LAHIR PADA BULAN YG SAMA KAU 14 FEBRUARY..AKU 25 FEBRUARY..
AKU X PERNAH LUPAKAN KAU..SETIAP HARI AKU MASIH INGATKAN KAU..KAU BANYAK
MEMBANTU AKU DEDULU..SEJAK DR KITA BELAJAR LAGI SMP LA KE ALAM KEJE PON
KAU MASIH TOLONG AKU...KAU MMG SAHABAT YG BAIK..INSYA'ALLAH..SMP MATI
AKU AKAN INGAT PERSAHABATAN KITA..AKU HARAP KITA DPT BERJUMPA DI SANA
KELAK..MOGA ROH KAU BERSAMA MEREKA2 YG DIKASIHI OLEH NYA. AL-FATIHAH!!




Haritu kite jalan sekali,

bez kan jalan sambel bgurau..

Tp lg bez bile awak kasi adiah tu,

tu lar adiah paling saye tak boley lupe..

Senyoman manis awak..

Esok2 bile saye xley jalan,

saye nak awak iringi saye,

mase nie saye dah xboley nak pggl awak mcm slalo,

awak yg kena datang...

Mase nie gak saya nak adiah lg tp saye dah taknak senyoman awak tu..

Saye nak Al-Fatihah..

Awak bacekan tuk saye ekh sbb saye dah xboley bace sdiri..

Pastu,

bile ader owg letak saye bawah papan,

awak jgn nanges @ cari saye sbb saye dah xboley tego awak..

Janji ek!!! Frenship poeber.. (^_~)


ANTARA PIC2 HARI2 TERAKHIR ARWAH..